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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 一人で気軽に1 |
| 価格・対価 : |
3 |
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| メニュー : |
4 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒108-0075 東京都港区港南2丁目2-5 |
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電話：03-3472-9735
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 梅もと品川店についてまちログを書く
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一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 喜太郎さん 投稿日 2007年07月15日 |
| 手早い仕事でも、盛り付けは丁寧な店 |
昼時ともなれば、この界隈は昼食難民で溢れ、通り沿いには車で出張してくるお弁当屋さんが並びます。
そんな状況の中で、何処の店も盛り付けや味付けは雑になりがちです。
サンプルやメニューと見比べると全然似つかない物もあります。
この店は４〜５回行っていますが、いずれも気分良く食事が出来ました。
店の入り口で食券を買い、すぐ横にある小さな厨房のカウンターに食券を出します。
狭い厨房にはざっと４人くらいの人が仕事をしていますが、しっかりした役割分担の元に段取り良く、流れ作業のように１品１品を仕上げていきます。
盛り付け方も丁寧でマニュアル通りというところか。
最近食べた物で意外だったのは「冷やし麺」（４９０円）
「冷やしそば」とは違います。
麺が中太の中華麺なんです。
冷たく冷やした中華麺に日本そばの冷たい出汁がかかっています。
中華麺と日本そばの出汁がベストマッチングで旨いです。
初めて食べましたが、また食べたいと思いました。
上にのっているのは「かつお節」「揚げ玉」「ワカメ」「刻みネギ」そして何故か「梅干」が１個。
冷やしそばみたいにワサビをつけながら食べます。
トッピングに「ちくわ天」（1/2本が２個１組で１００円）も頼みましたが、これは作り置きしていたせいもあり、冷めている上に衣が湿気ていたのでサクサクした食感は全く無くNG。
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